mercoledì 11 aprile 2012

Torta zafferano e mandorle

Questa è in reatà una Torta Margherita alla quale lo zafferano dà un tocco un pò insolito. Ecco gli ingredienti:
farina 100 gr
fecola 100 gr
zucchero 150 gr
4 uova
burro 80 gr
mezzo bicchiere di latte
una bustina di lievito
una bustina di zafferano
una bustina di mandorle a scaglie
Sbattere i tuorli con lo zucchero , aggiungere il burro morbido, la farina setacciata con la fecola e il lievito e lo zafferano sciolto nel latte
Aggiungere i tuorli montati a neve con un pizzico di sale, mescolando delicatamente.
Mettere il composto in una teglia imburrata e infarinata e spargervi sopra le mandorle.

Cuocere a 180° per circa 40 minuti.Perfetta per l'ora del tè!

9 commenti:

  1. Perfetta per la colazione e non solo.


    ciao e complimenti.

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  2. Quando mi piacciono i dolci con le ,mandorle!
    Baci

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  3. ottima, da provare assolutamente! Ho indetto un contest, se ti va di partecipare lo trovi qui: http://acquaefarina-sississima.blogspot.it/2012/03/e-tute-li-fai-duspaghi-il-mio-primo.html Un abbraccio SILVIA

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  4. Ciao buonissima brava ,bello il tuo blog mi sono unita hai tuoi lettori fissi passa ha trovarmi se ti va io sono ISABELLA ti aspetto smack

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  5. Si, un'ottima idea l'aggiunta dello zafferano! Dona un po' di gusto e di colore!

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  6. Non ho mai povato lo zafferano nei dolci, ma mi incuriosisce molto questa ricetta! Sembra molto buona questa torta a vederla! :D

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  7. Complimenti per il blog , mi piace un casino il titolo! Ciao

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  8. mi piace molto idea di aggiungere lo zafferano per i dolci

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  9. Ciao, passo per un saluto......e ne approfitto per una fettina di questa deliziosa torta, da provare con quell'aggiunta di zafferano!!!
    Baci

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