domenica 16 ottobre 2011

La Torta di Zucca di Halloween

Non vedevo l'ora di fare questa torta, sia perchè adoro le zucche, sia perché ho trovato al supermercato quelle strane zucchette in alto nella foto che voglio far seccare per piantare i semi nell'orto e che userò, con gli alchechengi, i grattaculi e i fiori di tagete e di clerodendrum per fare una composizione autunnale.
Visto che bei colori? Ecco la ricetta
Ingredienti:
300 gr di farina autolievitante
150 gr di polpa di zucca cotta in forno
120 gr di yogurt naturale
200 gr di zucchero
50 ml di olio di semi
2 uova
50 ml di olio di semi
mezzo cucchiaino di vaniglia Bourbon
mezzo cucchiaino di curcuma
mezzo cucchiaino di zenzero
mezzo cucchiaino di cannella
e infine mezzo di noce moscata
zucchero a velo e/o polvere di cacao
Schiacciare ben bene la zucca con una forchetta, o meglio frullarla con lo yogurt, aggiungere gli altri ingredienti, sbattendo la miscela con le fruste elettriche e cuocere in forno a 180° per circa tre quarti d'ora.
Decorare a piacere, io ho usato zucchero a velo e cacao in polvere...

Con questa torta partecipo al contest di  Sulemaniche!

E a quello di Farina, lievito e fantasia






16 commenti:

  1. Amo l'autunno per i suoi colori caldi... bellissima questa zucca!!!!

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  2. Che bella ,apro gli occhi e che vedo?stupenda mattinata.Buona domenica,Lisa.

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  3. Troppo bella questa torta e in bocca al lupo per il contest!!

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  4. Veramente fantastica, bravissima!!!!

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  5. Bellissima torta e bellissimi colori!!

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  6. CHE BELLA....E SICURAMENTE DELIZIOSA!!!!!!BUONA SETTIMANA!!!!!!!!

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  7. Non ho mai provato un dolce con la zucca, sono curiosa , )

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  8. Bellissima e sicuramente ottima! E' sempre un piacere venire in questo blog; un abbraccio e buona settimana

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  9. Mai mangiato dolci con la zucca...però a guardare la tua torta mi viene voglia di provare...molto carina..complimenti e buona settimana...

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  10. Che bella torta...tra un po la blogsfera ne sarà piena e la tua è stupenda!!baci,Imma

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  11. inserita nel menu settimanale
    bella bella ^_^

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  12. Questa zucca invece mette un po' di paura! Laura

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  13. @ Laura, hai ragione! Vedendola in foto è un pò inquietante.....

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