Panna cotta al tè verde Matcha

L'avevo intuito: il tè Matcha può diventare una passione, oltre al sapore particolare, è citato che contiene Ferro, Calcio, Potassio, Zinco, Rame, Magnesio, Fosforo, Vitamine C, E, K, B1 e B2, Betacarotene.... infatti oggi ho DOVUTO sperimentare questa straordinaria polvere verde di  Coccole in una nuova ricetta, ecco la mia
Panna Cotta

Ingredienti:
300 ml di latte
200 gr di panna da montare
150 gr di zucchero
6 gr di gelatina in foglietti
1 cucchiaio di Tè Matcha
Ammollare la gelatina in acqua fredda (un quarto d'ora è sufficiente)
Sciogliere in un pò d'acqua (un paio di cucchiai) il tè e aggiungerlo al latte mescolando molto bene con un frustino o un cucchiaio di legno.
Mettere la panna, lo zucchero e il latte in un pentolino a scaldare fino quasi al bollore.
Toglere dal fuoco, aggiungere la gelatina e metterenegli  stampini e poi nel frigo per almeno 6 ore.
Ecco le piccole Panne Cotte.
Io le ho guarnite con la amarene TOSCHI e cubetti di cocco, sono squisite!