Crumble speziato di Mirtilli

Per la serie: cosa faccio con tutti questi mirtilli? Un crumble davvero delizioso! Tra l'altro ho scoperto su un sito francese che esiste un mix di Spezie per crumble che ho riprodotto e usato con ottimi risultati!
Occorrono :
circa 400 gr di mirtilli puliti
2 cucchiai di miele
Per il crumble:
50 gr di farina
50 gr di farina di mandorle
50 gr di burro
50 gr di zucchero di canna
Per il mix di spezie ho pestato nel mortaio:
un cucchiaino di coriandolo
un cucchiaino di chiodi di garofano
un cucchiaino di zucchero di canna e ne ho aggiunti uno di noce moscata e uno di cannella
Ho messo in una pirofila (GreenGate come la tovaglietta)  i mirtilli con il miele quindi ho preparato il crumble, usando il burro freddo e mescolando gli ingredienti velocemente, quindi l'ho sparso sulla frutta.
Dopo una mezz'ora è pronto, è meglio freddo o tiepido