Sfogliatine con Gorgonzola e marmellata di Peperoni

Ingredienti per queste sfiziose sfogliatine, ottime per accompagnare un'aperitivo...
una confezione di pasta sfoglia
una confezione di formaggio tipo Philadelphia
100 - 150 gr di gorgonzola
Marmellata di Peperoni ( SiGi )
Stendere la sfoglia su una teglia ricoperta di carta da forno e, con un coltello appuntito inciderla in 6 rettangoli.
Nel frattempo mescolare la gorgonzola con il Philadelphia in modo di ottenere un composto cremoso.
Stendere uno stato di formaggio sopra ogni rettangolo e deporvi una abbondante cucchiaiata di Marmellata di Peperoni.
Infornare a 180° finchè la sfoglia è gonfia e colorata.
Servire i rettangoli di sfoglia tiepidi.