domenica 17 luglio 2011

Grappa ai Mirtilli e Anice stellato

Ingredienti:
1 lt di Grappa
0,5 lt di acqua
350 gr di zucchero
100 gr di mirtilli
Anice stellato
Mettere i mirtilli con l'anice stellato, io ho usato quello de I Gusti vegetali, (ne bastano una - due "stelle") dentro un grosso vaso di vetro con coperchio (o bottiglione) con la grappa e lasciare macerare al sole per una settimana.
Trascorso questo tempo preparare uno sciroppo con l'acqua e lo zucchero e aggiungerlo alla grappa .
lasciare reffreddare completamente e imbottigliare.
Si può consumare dopo una settimana.

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