lunedì 25 luglio 2011

Torta ( Van Gogh) al mango

Vincendo la mia diffidenza tutta piemontese verso i frutti esotici abbiamo comprato due manghi e uno l'abbiamo usato per questa torta, che Friariello ha battezzato Torta Van Gogh  per il girasole decorativo..
Ingredienti:
un mango
3 uova
200 gr di farina
100 gr di zucchero più un cucchiaio
100 gr di burro
una bustina di lievito
due cucchiai di Rum.
Tagliare il mango a pezzetti (tenendone qualche fetta per decorare) e lasciarli un pò a macerare con il Rum e il cucchiaio di zucchero.
Sbattere le uova e lo zucchero, aggiungere il burro morbido, la farina e il lievito.
Aggiungere il mango a pezzetti all'impasto.

Decorare con le fette tenute da parte ( abbiamo usato anche un cucchiaino di marmellata per il fiore)
Cuocere a 180° per 30 minuti

Ed ecco pronta la torta di compleanno di Prezzemolo....mancano solo le candeline...

11 commenti:

  1. Infatti il nome è super azzeccato...complimenti deve essere anche buonissima.


    ciao

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  2. Bellissima , io adoro il mango!

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  3. Splendido girasole che sembra uscito direttamente dal quadro del mitico pittore. L'effetto che producono le mezzelune di mango è magnifico. Veramente un "capolavoro". Un abbraccio, Pat

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  4. Ma e' bellissimo!!!!!!!!!!!! proprio una bella torta....e immagino sia anche deliziosa!!!!! adoro il mango ma non l'ho mai mangiato cosi'!!! provero'!!!!!

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  5. Veramente fantastica!!!! Complimenti, baci

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  6. Questo girasole mi mette proprio di buon umore! Bella e senz'altro buona ;-)

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  7. Ma è vero sembra proprio un giurasole di Van Gogh!!!Insomma bella e buona! BacI!

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  8. Complimenti Carla......una torda d'autore! Un bacio

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  9. ciao carissima :-)
    che amore questa torta!!!!! peccato non poterla assaggiare di persona :-)
    posso approfittare di questo post per invitarti al contest che ho lanciato sul mio blog?
    ecco il link: http://www.lascimmiacruda.info/2011/07/18/nuovo-contest-piatti-di-salvataggio/
    a presto
    MILENA

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