Il Molino Chiavazza produce da oltre cinquant'anni Farine di Grano tenero, Farine di Ceci, di Semola, Miscele per Pane, Preparati per Torte, Pizza, Creme e Budini .......e di più.....potete vedere tutta la loro produzione e la storia della Ditta sul loro sito:
http://www.molinochiavazza.it/
che vi consiglio caldamente di visitare.......
Questa nuova collaborazione ci dà un sacco di spunti per sperimentare nuove ricette come questi:
Cupcakes alla Crema Gianduia......
La Ricetta:
Per i cupcakes:
380 gr di preparato per Fantasia di Torte del Molino Chiavazza
2 uova, una tazzina di latte,150 gr di burro morbido, una bustina di vanillina, un cucchiaio abbondante di cacao amaro.
Sbattere le uova con il burro, aggiungere mescolando bene cacao,vanillina e latte e cuocere in stampini di silicone in forno a 180° per circa 30 minuti (verificare con lo stecchino)
Per la Crema al Gianduia .
80 gr di cacao amaro
50 gr di nocciole tostate
100 gr di zucchero
70 gr di burro sciolto
2 uova
lavorare bene gli ingredienti e lasciare riposare 4 ore in frigo.
Usare una siringa per dolci e guarnire i dolcetti raffreddati con la crema.
Guarnire con una nocciola tostata.
complimenti per questi golosi cupcakes e per la nuova collaborazione. bravi!!
RispondiElimina