lunedì 21 febbraio 2011

Sformato di Spinaci

Un'alternativa per far mangiare gli spinaci ai bambini!
Ingredienti:
300 gr di spinaci lessati e strizzati, 3 uova intere, una confezione di ricotta ,  3 cucchiai di parmigiano grattugiato, una spruzzata di noce moscata, sale.
Amalgamare bene gli ingredienti, versare in una pirofila e cospargere di parmigiano grattugiato e pangrattato (un cucchiaio)
Infornare per una mezz'ora a calore medio.
Si può servire abbinata a una salsa di pomodoro calda  (noi scaldiamo la nostra "conserva" con olio e rosmarino)

3 commenti:

  1. Bravissima come sempre :) Questa mi sembra davvero una buona alternativa per i più piccoli :) e anche per me :P amo mangiarli in tutti i modi :)

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  2. che bela ricetta, io adoro gli spinaci e questa ricetta è davvero buonissima !!!

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